Beiträge der Kategorie ERNÄHRUNG

Zuckeralternativen

Natürliche Süssungsmittel: Alternativen zum Haushaltszucker

Haushaltszucker ist ohne Frage das meistverwendete Süssungsmittel. Gesund ist er aber nicht. Wer es gerne süss mag, sollte daher auf gesündere Alternativen ausweichen. Wie gut, dass Mutter Natur uns gleich mit mehreren Zuckeralternativen beschenkt, mit denen sich der Tag versüssen lässt.
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Superfood

Ist Superfood wirklich so super?

Superfood aus Übersee erobert gerade unseren Kontinent. Produkte wie Chia-Samen, Goji- oder Açaí-Beeren sind mittlerweile praktisch jedem gesundheitsbewussten Menschen ein Begriff. Doch sind die exotischen Nährstoff- und Energielieferanten wirklich so einzigartig und gesund?
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Nahrungsmittelintoleranz

Nahrungsmittelintoleranz: Eingebildet oder echt?

Bei Migros, Coop und den Discountern gibt es immer mehr gluten- und laktosefreie Produkte. Gemäss Befragungen ist in der Schweiz jeder Fünfte von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit betroffen. Leiden wirklich immer mehr Menschen daran?
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Basilikumsamen

Basilikumsamen – der Chiasamen von morgen

Basilikum kennen wir alle als mediterranes Küchenkraut zum Würzen und Verfeinern von Speisen. Die Wenigsten wissen jedoch, dass auch die Samen des aromatischen Basilikums essbar sind und darüber hinaus unzählige gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Wir stellen dir das neuste Superfood vor.
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Clean Meat

Clean Meat: Fleisch der Zukunft?

Alternativen zu Tierfleisch gibt es zuhauf. Doch was, wenn es ein Fleisch gäbe, für das kein Tier getötet werden müsste? Clean Meat – das Kunstfleisch aus der Petrischale ist eine bahnbrechende Technologie, die das Potenzial dazu hat, Probleme wie Massentierhaltung und Klimabelastung nachhaltig zu lösen.
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So wird dein Essen noch gesünder

Sommergewürze und Sommerkräuter verleihen deinen Speisen nicht nur einen herrlich frischen Geschmack. Jeder einzelne Würzstoff hat auch eine spezifische Wirkung auf deine Gesundheit. Wir stellen dir sieben Gewürze und Kräuter vor, die es in sich haben und die du diesen Sommer unbedingt ausprobieren solltest.
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Pflanzliche Milchalternativen

Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch

Nicht nur die Milch macht’s: Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen zur Kuhmilch. Sei es, weil sie Kuhmilch nicht vertragen, weil sie Veganer sind, aus Tierschutzgründen oder weil sie einfach etwas Neues ausprobieren möchten. Pflanzliche Milchalternativen gibt es viele. Sie unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch durch ihren Nährstoffgehalt. Schauen wir sie uns an.
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Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages

Die erste Mahlzeit des Tages wird oft unterschätzt. Wer sie auslässt oder sich einseitig ernährt, tut seinem Körper keinen Gefallen. Regelmässiges und ausgewogenes Frühstücken ist fundamental für einen gesunden Körper und einen wachen Geist. Wir zeigen dir, wie du ein richtiges Power-Frühstück zubereiten kannst.
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Darum ist die Mittelmeerdiät gesund

Sie wird von Ernährungswissenschaftlern weltweit empfohlen, weil sie zu den gesündesten Ernährungsstilen zählt und beim Abnehmen hilft – und das ganz ohne Abstriche beim Genuss. Wie die Mittelmeerdiät funktioniert erfährst du hier.
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Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz

Im hektischen Berufsalltag bleibt eine ausgewogene Ernährung oft auf der Strecke. Dabei wäre es sehr einfach, für gesundes Essen zu sorgen. Der Trick liegt im Vorausplanen. Lass dich von unseren tollen Ideen für leichte, abwechslungsreiche Mahlzeiten am Arbeitsplatz inspirieren.
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