Rezepte

Porridge mit Waldbeeren

Mit Porridge zum Zmorge startest du mit voller Energie in den Tag. Denn Porridge auf Haferbasis enthält jede Menge Ballaststoffe. Diese sorgen dafür, dass unser Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und das Sättigungsgefühl bis zum Mittag hält. Zudem sind Haferflocken reich an Proteinen, Vitaminen, Spurenelemente und Mineralstoffen.
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Rezept Pico de Gallo

Hola México! Das traditionelle, mexikanische Rezept «Pico de Gallo» wird als leichte Beilage oder auch zur Vorspeise genossen. Pico de Gallo passt hervorragend zu Fajitas, Tacos, Burritos oder Bohnen.
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Salat-Schüssel voller Vitamine

Du möchtest Dich gesund ernähren, aber es soll so einfach und schnell wie möglich gehen? Dann ist diese Salat-Schüssel mit wertvollen Zutaten genau das Richtige für dich! Die Schüssel ist dank der enthaltenen Granatapfelkerne und der Orange reich an Vitamin C und K. Durch die Avocado profitierst du zusätzlich von gesunden, ungesättigten Fetten. En Guete!
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Traditionelles Shakshuka-Rezept

Shakshuka ist ein Eintopf aus der israelischen und nordafrikanischen Küche und wird hauptsächlich als Frühstück oder leichtes Mittagessen genossen. Die Spezialität gibt es mittlerweile in vielen Varianten. Das traditionelle Shakshuka wird aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln zubereitet und enthält immer eine angenehme Schärfe. Schon bei der Zubereitung tauchst du durch die aromatischen Gewürze in die orientalische Welt ein. Mit einem warmen Pita-Brot und zum Mittagessen noch einen kleinen Salat dazu, lässt es sich besonders geniessen!
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Gegrillte Auberginen mit Gemüse

Ob zum Mittagessen oder Z’Nacht - dieses vegane mediterrane Rezept schmeckt einfach immer und ist zudem noch gesund. Denn die kalorienarme Aubergine ist besonders reich an B-Vitaminen, Kalium, Ballaststoffen und verdauungsanregenden Bitterstoffen.
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Das gesündeste Gemüse der Welt

Süsskartoffeln sind vollgepackt mit Nähr- und Vitalstoffen. Die Knolle ist zudem noch richtig lecker, denn Süsskartoffeln schmecken wie ein richtig süsses Rüebli und lassen sich auf viele kreativen Arten zubereiten. Die Farben der Süsskartoffel kann variieren zwischen braun, hellgelb, orange und violett.
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Im Gespräch mit Nadia Damaso

Die Foodbloggerin Nadia Damaso hat für ihr zweites Kochbuch «Eat better, not less around the world» unter anderem Früchstücksrezepte kreiert, die nicht nur lecker schmecken und gesund sind, sondern auch lange sättigen.
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Winter Smoothies

Im Winter muss der Körper einen besonders guten Schutzschild vor Viren und Bakterien aufbauen. Unsere Smoothies sind nicht nur richtige Vitaminbomben, sondern schützen dadurch dein Immunsystem auch in der kalten Jahreszeit.
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Frische und gesunde Tacos

Tex-Mex und Mexican Food müssen nicht zwingend kalorienreich sein. Unsere leckeren Tacos eignen sich perfekt für dein Mittagessen oder für einen leichten Z´Nacht. Tacos können ganz schnell und einfach zubereitet werden und unsere zwei Favoriten sind zudem noch voller Vitaminen und Nährstoffen.
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