Rezepte

Mediterrane Küche

Leichte, leckere Rezepte aus dem Süden

Die mediterrane Küche ist bekannt dafür, nicht nur schmackhaft, sondern auch besonders gesund zu sein. Die Gerichte zeichnen sich durch frische, nährstoffreiche Zutaten und aromatische Kräuter aus. Mit unseren beiden mediterranen Rezeptideen schlemmst du zu Hause wie am Mittelmeer.
weiterlesen
Winter Rezepte

Winterliche Rezepte

Aromatisch, scharf oder süss – Gewürze verfeinern unser Essen schon seit Jahrtausenden. Geniesse unsere leckeren Rezepte mit winterlichen Gewürze wie Vanille und Kurkuma.
weiterlesen
One Pot Pasta

One Pot Pasta – schnell und einfach alles aus einem Topf

Wer kennt es nicht: Nach einem strengen Arbeitstag soll das Abendessen Zuhause oft schnell zubereitet werden. Da greift man immer mal wieder zu Teigwaren mit einer Tomaten-Fertigsauce. Die Hersteller von solchen Fertigsaucen setzen meistens Zusatzstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker ein, welche nicht besonders gesund sind. Doch eine frische, gesündere Spaghettisauce kannst du auch selber zuhause zubereiten. Unsere leckere One Pot Pasta dauert höchstens 20 Minuten.
weiterlesen
Gesundes Mittagessen

Gesund essen im Berufsalltag

Im hektischen Berufsalltag bleibt eine ausgewogene Ernährung oft auf der Strecke. Dabei wäre es sehr einfach, für gesundes Mittagessen zu sorgen. Der Trick liegt im Vorausplanen. Lass dich von tollen Ideen für leichte, abwechslungsreiche Mahlzeiten am Arbeitsplatz inspirieren.
weiterlesen
Schichtsalat

Sommerlicher Schichtsalat – ideal für die Mittagspause

«Was soll ich bloss essen, was sich schnell und einfach zubereiten lässt und trotzdem gesund ist?» Wenn dich fast jeden Mittag diese Frage quält, dann haben wir jetzt die Lösung für dich! Dieser sättigende gesunde Schichtsalat lässt sich nicht nur schnell und einfach einen Abend vorher zubereiten, sondern enthält noch jede Menge Vitamine und Nährstoffe. Ein idealer Eiweisslieferant sind zum Beispiel die roten Linsen. Sie besitzen zudem hohe Mengen an Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Das Gemüse versorgt deinen Körper mit wertvollen Vitaminen und der Halloumi, ein halbfester zypriotischer Käse, macht den Salat zu einem unvergesslichen mediterranen Genuss.
weiterlesen
Glace

Gesunde Glace-Rezepte

Ob als Dessert oder für zwischendurch – Glace, Sorbet oder Frozen Yogurt mit frischen Früchten sind im Sommer eine feine Erfrischung. Wir haben für dich zwei gesunde Glace-Rezepte zusammengestellt.
weiterlesen

Sandwich mit Avocado und Randen

Geniesse diesen gesunden Snack als Zvieri oder leichtes Mittagessen. Das Sandwich mit Pumpernickel enthält gesunde Kohlenhydrate mit sättigenden Ballaststoffen. Avocado ist reich an gesunden Fetten und die Rande liefert 15 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Eisen.
weiterlesen

Porridge mit Waldbeeren

Mit Porridge zum Zmorge startest du mit voller Energie in den Tag. Denn Porridge auf Haferbasis enthält jede Menge Ballaststoffe. Diese sorgen dafür, dass unser Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und das Sättigungsgefühl bis zum Mittag hält. Zudem sind Haferflocken reich an Proteinen, Vitaminen, Spurenelemente und Mineralstoffen.
weiterlesen

Rezept Pico de Gallo

Hola México! Das traditionelle, mexikanische Rezept «Pico de Gallo» wird als leichte Beilage oder auch zur Vorspeise genossen. Pico de Gallo passt hervorragend zu Fajitas, Tacos, Burritos oder Bohnen.
weiterlesen