Was enthält wie viele Kalorien?

Eine Übersicht zum Kaloriengehalt der verschiedenen Lebensmittel sehen Sie in dieser Tabelle, die wir für Sie als Download bereitgestellt haben. Denn auch für jene, die keine Kalorien zählen mögen, ist es interessant zu erfahren, welche Lebensmittel einen besonders hohen Kaloriengehalt aufweisen.

Den Energiebedarf deckt der Körper mit Kohlenhydraten ab. Dazu gehören unter anderem Zucker, Brot, Kartoffeln oder Nudeln. Aber auch Fette und Eiweisse können in Energie umgewandelt werden. Im Ofen unseres Körpers wird alles verbrannt und setzt Wärme frei, so kann auch gemessen werden, welche Nährstoffe wie viele Kalorien bringen. So bringt beispielsweise ein Gramm Fett eine Energiemenge von rund 9 kcal, ein Gramm Kohlenhydrate rund 4 kcal, gleich viel wie auch ein Gramm Eiweiss.

Kalorien zählen
Tabelle Kalorien (PDF)

> Artikel «Kalorien» (Vista Nr. 4, Mai 2015)